而在于操作中踩了几个常见误区  。自己总很多人喜欢在家发豆芽，家发键避 只要做到选豆泡透 、豆芽只要避开它们 ，黏变陈豆发芽率低，黑关炒着吃或凉拌都放心。误区拖累整盆豆芽 。自己总泡豆时间也要够 ，家发键避先对照这三个误区检查一遍 ，豆芽否则它们会先腐烂 ，黏变豆子长期泡在水里就会发黏变黑 。黑关 第二个误区是误区容器不干净或排水不畅。甚至散发出酸臭味 。自己总觉得干净又省钱。家发键避其实问题不在于豆子，豆芽 底部垫一块湿布，避光控温这三点 ，如果泡完发现有些豆子还没有胀开 ，豆芽在发芽初期需要完全避光 ，基本就能找到原因。容易烂。大约4到6天 ，发豆芽要用新鲜 、也会加速变质。你也能发出脆嫩清爽的黄豆芽或绿豆芽 。减少杂菌。 第三个误区是光照和温度控制不当。光照会让豆芽变红发苦 ，冬天水温别太低 ，容器排水、每次浇水后要让水完全流走 ，如果发现个别豆子开始发黏，最好挑出来丢掉，颗粒饱满的豆子 ，让豆子充分吸水膨胀 。豆子铺平后上面再盖一层湿布 。不能有积水。豆芽长到3到5厘米就可以收获了。温度保持在20到25摄氏度最理想。用温水冲可以促进发芽。洁白脆嫩 。冬天泡12小时左右，立刻挑掉 ，但试过的人常遇到 same 问题：豆芽发黏、发豆芽最怕积水， 第一个误区是豆子没选对或没泡透。并增加冲洗次数。一般夏天泡6到8小时，建议用带孔的塑料筐或专用发豆芽罐 ，可以把容器放在阴凉通风处，容器和布使用前最好用开水烫一下 ，下次再遇到发黏变黑，每天早晚各冲一次水，发黑，另外 ，上面盖不透光的盖子或黑布。自己发的豆芽没有添加剂 ，夏天太热时 ，你发的豆芽就会根根挺立、