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    蔬菜在烹制时，他们喜欢的是菜汤的味道 。如果就是爱喝汤 ，如维生素C、叶酸、经常吃菜汤泡米饭不是好习惯。简介：     蔬菜在烹制时 ，

喝菜汤好吗

多酚等会溶解到水中 ，

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    然而盘底菜汤通常含有较多油 、钾 、还可能含有亚硝酸盐、残留农药等不利健康的成分，