12放盐 、觉番
5煎至皮脆金黄即可。茄烧切了方形的豆腐薄块 ，
4铁锅烧热 ，吃肉
食材明细 ：豆腐 400克 、让享临出锅时放葱即可 。块感下豆腐块煎 。觉番约400克 ，茄烧辣椒和花椒炒香。豆腐豆瓣酱 一大勺 、吃肉番茄 一个 约230克 、让享料酒炒匀 。块感
7锅内留少许油，
2姜蒜切片 ，盐 、小米椒 、蒜 、花椒 、再放老抽炒匀 。
8再放豆瓣酱、
鸡精做法 ：
1番茄切小块 。烧开 。
6煎好的豆腐出锅备用 。
9放番茄炒出汁水，
3我这次用的是老豆腐 ，
11放入煎好的豆腐，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，下姜蒜 、直至汤汁收干，方便剔除 。姜 、糖和鸡精 ，料酒 一大勺 、炒匀 。买了一大块 ，老抽 一大勺 、
10放半小碗水 ，糖 、约厚一厘米 。