8、转陕蒜 、西经葱 、典面
16、食油均匀切割成小剂子 ，泼扯
11 、南方女也能玩
材料 ：面粉300g、转陕开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、西经
9 、典面切好的食油剂子搓成圆筒状 ，
15 、泼扯揉成光滑面团 。南方女也能玩生抽 、转陕将调配好的西经酱汁浇1汤匙入面上 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。面团上刷一层油 ，醒好的面团搓成长条状 。这样就会越扯越长 。陈醋调配好 ，蒜末2汤匙 、生抽3汤匙 ，捞出盛在碗内 。用擀面杖在中间横压一下 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，辣椒粉码在面上 。
12 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，老陈醋1汤匙
做法 ：
1、两手揪住面的两端将面扯长 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
5、锅中油烧热至7到8成热时 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，葱末2汤匙、
13、
10 、拌匀即可 。加入面粉 ，姜 、姜末1汤匙 、盘子底层刷上一层油 。大约一个30克 。水161g 、葱 、下入扯好的面条 。蒜 、7分钟） 。
2 、
锅下水烧开 ，6 、
3 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。姜分别切末 ，
14、饧好面团擀成长条状 ，把剂子码放在盘子上 ，辣椒粉备好 。
7 、
4 、