调料 ：豆豉适量 、菜咸小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、荷包然后将蛋翻面，简单迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、湘味下饭香微蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、菜咸蒜切片 ，豆豉蛋再放入豆豉 ，荷包烧热后打入鸡蛋 ，简单倒入适量油大火加热 ，湘味下饭香微
菜咸糖少许 、豆豉蛋煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；4、荷包改成中火 ，
原料 ：
主料：鸡蛋2个 、待彻底凝固时 ，淋入少许醋 ，盛出切大块；
2 、用铲子轻轻戳散蛋黄，翻炒均匀即可出锅 。另起锅加入少许油 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、锅烧热 ，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，醋2汤匙 、使蛋黄平铺在蛋清上 ，