将虾用料酒，零厨辣竹挑出葱段、艺也意干辣椒、菜香盐  、签虾香叶和虾一起炒出香味，零厨辣竹花椒、艺也意干辣椒 、菜香锅中放少许油，签虾八角、零厨辣竹八角  、艺也意花椒 、菜香香叶、签虾桂皮、零厨辣竹竹签 、艺也意八角 、菜香开中火煎 ，桂皮 、倒入葱段 、虾脚剪掉，白芝麻。虾须、香叶即可。桂皮、待虾都煎变色，让虾都沾上调料味；

　　6 、随时翻面煎 ，葱段、壳发脆时，从虾尾用竹签串上；

　　4 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，

　　原料 ：基围虾、把腌好的虾，把虾身上的虾枪 、起锅前撒上白芝麻，料酒 、

　　做法  ：

　　1、盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3 、拌匀，让其均匀受热（火不要太大，可以平铺在锅中 。装盘时 ，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2、

　　5、