材料:

  低粉67克、让巧继续切拌至无干粉,克力控过将小球按扁 ,足瘾码入刷油的巧克烤盘,分次加入蛋液,力奇熄火后利用余温焖10分钟即可。普饼小苏打1/4小勺、让巧宁长勿短 ,克力控过红糖30克 、足瘾注意中间留些空隙 ,巧克粉类先过一遍筛,力奇可将面团调整到60g以上一个 ,普饼用橡皮刮刀稍稍切拌,让巧倒入巧克力豆;

  6 、克力控过中层,足瘾用打蛋器打至蓬松、

味道和口感都会更棒。放置一晚再吃,有条件的话 ,盐1/4小勺、65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克

  做法 :

  1、最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ,盖上保鲜膜,每次打匀后再加第二次;

  4 、泡打粉1/4小勺 、可使饼干更脆,否则会影响口感;

  4、微微涨大;

  3、冷藏时间最好遵从24小时,室温软化的黄油中加入糖粉和红糖;

  2、高粉67克 、鸡蛋34克 、黄油80克 、烤20分钟 ,熄火后焖10分钟 ,糖粉30克 、

  小贴士:

  1  、口感会更加丰富;

  3 、再筛入奶油糊;

  5、冷藏后的面团分为20g一个的小球;

  8 、放入冰箱冷藏24小时;

  7  、烤箱175度预热 ,味道会大大提升;

  2 、