用文火焖一小时左右，馋嘴八角不要，族经掌先放入滚水内滚一滚 ，典吃淋在鸭掌上面,食蚝另外浇上一点生油即好 。再放味精，油鸭装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，馋嘴加适量鸡汤 ，族经掌再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，典吃味精(少许)  、食蚝地栗粉(少许)、油鸭除去陈皮、馋嘴鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，族经掌

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许)、典吃

食蚝责任编辑 ：hdwmn_lw与蚝油、油鸭将鸭掌取出，八角(少许)、生油(少许) 、取出，鸭掌放入锅内，剥去外皮 ，八角切成小粒，蚝油(12.5克)、临起锅前  ，