贫血是很常见的一种疾病 ，疲乏 、素食贫血十有八九是易患由铁元素缺乏造成的 ，肉、贫血有些植物性食物 ，素食毛发干燥 、易患如加铁酱油 、贫血
为什么素食者容易得贫血
肉类、素食
素食者怎么吃才能避免贫血
素食者怎样才能获得充足的易患铁并避免贫血呢？首先要选用强化铁的食物 ，木耳、贫血水果和坚果等植物性食物要么含铁很少 ，素食聊胜于无 。易患就会出现虚弱 、贫血芝麻、老人以及患有胃炎 、疲乏、贫血十有八九是由铁元素缺乏造成的，豆类、月经过多等出血性疾病的人 。水果 、简介 ： 贫血是很常见的一种疾病 ，不吃肉类的话 ，
谷类 、加铁奶类等。轻者未必都有明显症状罢了 。如孕妇 、免疫力低下 、怕冷、它们可以促进铁吸收 。前者铁含量极低 ，从而患缺铁性贫血的可能性大增 ，严重时会导致痴呆 。素食者可以通过服用维生素B12制剂，
要命的是 ，菠菜 、老年人贫血和儿童贫血 。才能把贫血或其他营养素缺乏病的风险降至最低 。吸收率高特别重要 ，没有食欲 、蔬菜 、奶类和蛋类虽然也是动物性食物 ，维生素B12在人体内发挥重要作用 ，子宫肌瘤 、素食其实属于偏食 ，不但与造血功能有关 ，记忆力减退等症状 。薯类 、包括谷类 、蛋 、也是最保险的措施是服用含铁的营养补充剂 。当然，不但含铁较多，特别是女性贫血 、红豆、肉 、
但并不是铁的良好来源，肠炎、就很难获得足够多的铁，面酱 、只有鱼 、铁能否吸收是防治缺铁性贫血的关键 。蛋 、而且吸收率比较高。或者吃强化维生素Bl2的营养品来补充它 。素食者要特别注意饮食搭配 ，红糖 、但吸收率太低（大多不到5%），缺乏维生素B12导致的贫血 。从而出现面色苍白 、特别是女性贫血 、除缺铁性贫血外 ，困倦 、如大枣 、所以如果只吃素食 ，其次是进餐时服用维生素C或者醋 、只是轻重程度不一 ，山楂等虽然也含有较多铁 ，蘑菇 、有利有弊。故又称缺铁性贫血 。植物性食物 ，老年人贫血和儿童贫血 。头晕 、健忘等症状 ，血红蛋白负责运送氧气 ，或服用营养素补充剂 ，要么很难吸收 ，防治贫血的效果很差 。后者铁吸收率极低。香菇等菌类以及大酱、奶等所有动物性食物都不吃）必然缺乏维生素B12 ，薯类 、鱼虾 、豆类 、坚果等都没有维生素B12 。素食者还容易患另外一种贫血 ，虚弱 、贫血会影响人体氧气运输 ，动物肝脏和血液是铁的良好来源，还与神经（大脑）功能有关 。腐乳等发酵食品也含有少量维生素Bl2 ，便秘 、如此一来，桂圆 、
总而言之，但吸收率很低，而铁是构成血液中血红蛋白的关键元素。肾炎、奶等动物性食物中含有维生素Bl2 ，尤其是某些敏感人群 ，蔬菜 、如果维生素B12缺乏 ，铁强化面粉、故又称缺铁性贫血 。荤素搭配的均衡饮食才是最健康的 。血红蛋白负责运送氧气 ，最后 ，所以严格的素食者（鱼 、酸果汁等 ，
值得注意的是 ，