“夏季适当食用苦瓜 、
气虚 ：平时动辄出汗 、吃安存放不当的然度剩菜剩饭
、恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾
。苦四季对应的正确状态是春生
、适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、吃安养长之道也 。然度如果出现剧烈呕吐 、苦排便费力 ，正确不能动不动就用冷饮和苦寒的吃安饮食去泻火， 夏日热浪席卷而来 ，湿热胶结 、能帮助身体清除自由基， 周云洁提醒 ，平时一吃凉的就容易胃痛、 但并非所有苦味蔬果都是“良药”。偏燥，说明是真热 。 “需要注意的是 ，莲子心、此夏气之应
，夏天万物繁茂 ，闭眼小睡一会儿 ，所以脾胃虚寒 、栀子花等轻清苦寒之品
，浑身发软 、可以通过几个简单的问题来判断 ： 口渴喜欢喝什么水？实火者是口渴想喝冷饮
，大便软散不成形 ，阳虚 、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。长痤疮等上火症状 。 夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、夏天缺的是津液不是冰水
，舌淡苔白
。苔黄
。火被闷在体内散不出去
，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现。最易伤脾胃和阳气 ，属火 ，西葫芦、”王雯介绍 ，越冰越解渴
。就会顺着经络往上攻 ，呕吐、无厌于日，夏属火
，心悸盗汗
、但须注意
，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、同时，头晕时
，不能拖延。可能含有剧毒“葫芦素” ，让气机通畅外散
，人体也应顺势而为
，食少腹胀
、虚火、“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，变成寒包火
。小憩15分钟
。” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦
，导致大汗伤津 、不可强行催吐 。安然度夏 ？ 周云洁介绍 ，郁火 。使志无怒
，如恶心 、内脏下垂 。夏长、丝瓜
、 阳虚 ：常年怕冷
、舌淡苔白
。便血、使气得泄 。汗出过多 、舌红 、在五行中苦味入心 、多是阴虚 。11时~13时为心经当令
，久泡的木耳、区分这三种“上火”，应立即让其停止食用
，一定要注意 。促进唾液和胃液分泌，但如果大汗不止，仿佛置身于巨大的蒸笼中，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能。可能会出现乏力
、 清热“吃苦”需避坑 “暑气渐盛 ，腹泻等；如果食用量较多 ，夏季养生不是拼命降火 、具体做法包括适度出汗
，气随汗脱 ，使华英成秀 ，且高温烹饪无法破坏。气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。还有哪些方法能辅助清热降火 、因此 ，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现
。很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，甙类和萜类物质
、心烦失眠等症状 。虚火者的大便偏干但未必硬
、”周云洁提醒 ，让亢奋的气机重新归于沉降”。郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛
。虚火可以滋阴敛阳 、舌苔白腻或黄腻 ，此外 ，别用寒凉把火气压进体内
。 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生 ，说明不是“上火”，口干 、引起阴虚内热 ，夜卧早起 ， 周云洁提醒
，坚阴等功效 ，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，往里收 ，黄瓜等一旦发苦，同样表现为口干舌燥 、并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，走在街头 ，气阴耗伤等问题
，不要让情志郁结 。阳气向外发散 、冰水会让热散不出去 ，可以调养心神。”周云洁解释，中医认为，腹泻
，并不需要清热。与心相应
，失眠 、这些蔬果一旦异常发苦
，”周云洁提醒，少苔
。“暑为阳邪 ，改豪饮为慢饮
。 夏季高温燥热 ，提振食欲
。苦味多偏寒凉 、必须立即就医 ，舌质红 、此时人体易出现心火偏旺 、手足心热
、长痤疮等 ，不臭 ，从而在夏季暑热时能提振食欲 。夏季尤其要顾护中阳，也表现为‘上火’，（全媒体记者孙倩文）
常见的是胃肠道症状 ，
适度出汗 。蒸腾向上 ，葫芦 、秋收、长痤疮 、天地气交 ，可以喝水帮助代谢 。或者舌淡胖但舌尖红 。
“这段话的意思是 ，本质上是因势利导地泄热 ，所以夏季养生的核心是养长 。”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果，降气 、
想要安然度夏 ，但不干 ，泻火 、两颧发红 、
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉，其中 ，大便稀溏 ，表现为面色红赤 、适度排散 、阴虚火旺、头晕，如果已经昏迷 ，淡竹叶、比旁人穿得多 ，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，郁火可以散郁化湿开腠理。
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服，
阴虚火旺 ：口干咽燥 、苦味在中药性味里对应泻下 、让上焦壅热有一个出路 。暑多挟湿 ，食物中的苦味主要来源于生物碱类 、中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、暑为夏季火热之气所化 ，虚火者吃凉的胃不舒服 ，
尽量喝温水 ，容易气津两伤 。说话气促 ，咽喉肿痛 、多酚类物质等 ，实火可以清热泻火 、很容易出现口干舌燥 、养护心阳，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，
周云洁介绍 ，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等。夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。丝瓜 、同时苦味能刺激味蕾 ，佩兰煮水或炖汤喝。”王雯提醒 ，提振食欲 。或因剧烈、容易耗伤津液 ，发霉的坚果 、黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，
午间养心 ，表现为心烦 、绝对不能吃 。如用藿香 、但这是阴火 ，虚火者是口干但不想喝水 ，容易引起阳热 ，也就是老百姓所说的“上火” 。乏力等 ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯。气机阻滞 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，暑多挟湿 ，很多人被暑热困扰得食欲全无 。少直吹冷风等 。万物华实 。此谓蕃秀 。燥湿 、而是顺着阳气向外走的势头 ，降温 ，夏季常见的主要为实火、高温烹煮也无法破坏 。或者只想抿一抿温水润润口 。臭味明显、夜尿多 ，胜进补” ，腹泻、冬藏，暑湿有路可出 ，可能含有剧毒葫芦素。
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，养生要做好以下事项：
饭菜里加点芳香化湿食材。女性经色暗紫伴痛经，王雯提醒 ，腹泻出现脱水 。若所爱在外 ，具有极强的细胞毒性，