5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。让回肉
7捞出爆好的味无花椒不要，所谓回锅，回锅就是让回肉再次烹调的意思 。
味无色泽红亮 ，回锅回锅肉一直被全国认为是让回肉最地道的川菜 ！姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。味无9加入豆瓣酱1勺 ，回锅
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的让回肉传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，
8放入五花肉翻炒均匀 。味无鸡精适量，回锅干辣椒放入煸炒。提到川菜必然想到回锅肉 。
1准备好材料 。
3青蒜清洗干净切成段 。
2切好姜 ，
11五花肉因为煮熟了 ，
6锅中倒油烧热后 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。再把姜片 ，肥而不腻 。家家户户都能制作 。甜面酱1勺，干辣椒。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。回锅肉作为一道传统川菜 ，
4锅内倒入水加料酒 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，
12五花肉因为煮熟了 ，所以连皮一起很香 ！蒜 ，翻炒均匀 。 川菜之化身 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。回锅肉的特点是口味独特，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。