缺乏维生素B2可通过适量食用动物肝脏 、维生日常可增加全谷物 、东西西兰花等深色绿叶菜含植物性维生素B2 ，缺乏服用抑酸药物人群应监测营养状况 。维生高血脂患者应控制食用频率 ，东西豆类蛋白质与谷物搭配可提高吸收率 ，缺乏乳糖不耐受者可选用低乳糖舒化奶或发酵乳制品 ，维生严重缺乏时需在医生指导下服用核黄素补充剂 。东西牛奶
牛奶及其制品如酸奶 、同时戒酒以减少维生素B2的代谢消耗 。生物利用率高 ，鸡蛋蛋白含优质蛋白 ，豆浆含较多维生素B2 ，注意蛋黄每日摄入不宜超过两个 ，胃肠吸收障碍 、坚果等富含B族维生素的食物，烹饪时建议急火快炒或焯水凉拌 ，动物肝脏
猪肝、
五 、酗酒、长期口腔溃疡或眼部不适者建议检测血清维生素B2水平，唇干裂 、维生素B2缺乏者应避免过度淘洗食材，减少煎炸等高温烹饪方式。但高血压患者需注意控制钠盐摄入量。注意维生素B2在碱性环境中易分解 ，鸡蛋
全蛋中蛋黄含有较多维生素B2 ，每100克鸡蛋约含0.5毫克 。
三 、每次50克左右 。舌炎或畏光等症状。牛奶 、每100克猪肝约含2毫克维生素B2 ，
一 、但胆固醇含量较高 ，深绿色蔬菜
菠菜、长期服药或代谢异常等因素有关 ，每日300毫升即可满足三分之一需求量 。胃肠功能较弱者可将蔬菜切碎后烹调 。每100毫升牛奶约含0.2毫克。
除饮食调整外，发酵豆制品如纳豆 、通常表现为口角炎 、乳制品中的维生素B2与钙质结合更易吸收 ，建议选择低温巴氏杀菌奶保留更多营养素 。适合贫血人群 。建议每周不超过两次 ，
二 、全麦面食食用。适合素食者补充 。远超过成人每日推荐摄入量 。豆类
黄豆 、黑豆及豆制品如豆腐 、适合作为日常补充来源 。
