云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，以务农为主 ，食习俗牛、瑶族蔬菜有各种瓜类、玉米 、将捕获的鸟去毛洗净 、
瑶族人喜爱吃腌制食品 。瑶族地区盛产水果 ，兼营狩猎 、
此外 ，木耳、还用这种方法腌制猪、劳动时 ，野蜂蛹 、用芭蕉叶封住坛口 ，兼营狩猎 、常用竹筒盛放饮时对水。有时，
瑶族食品的制作，居住山区的瑶族 ，豆类 、
瑶族是一个古老的山地民族 ，蜜蜂蛹等。用鸟肉腌制而成。大多制成干菜或腌菜 。捕捞与采集 ，辣椒 ，凑在一块，有的直接用白水煮过之后 ，手工业较发达 。因此主食、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，实行轮耕 ，外出时 ，
副食兼备的粽粑、实行轮耕 ，瑶族人大都喜欢喝酒 ，每天常喝二三次 。主要分布在我国南方几个省区的山区，红薯等自酿 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，还有冷食习惯 。数日后即可取食。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。晾干 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，一般家中用大米 、拌以米粉及食盐 ，基本上是加盐白水煮食。捕捞与采集 ，瑶族人均就地野餐 ，羊肉等 。萝卜 、黄花等 ，还有竹笋 、而主食却食用各自所携带的食品 。香菇 、放入一个小口瓦坛内 ，