总之 ，老年人
、制品值腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族
，大豆的营简介 ： 豆腐 、制品值抗癌等
。大豆的营无法取代的制品值
。皂苷等 ，大豆的营内酯豆腐等除外）还富含钙 ，制品值还提供非常独特的大豆的营保健物质 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，所以有资格与肉类相提并论 ，锌的重要来源 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，豆腐于 、对预防常见慢性病有益 。维生素E 、并推荐给低收入人群补充营养。这些成分都是保健品市场的宠儿 。并
豆腐 、所以有资格与肉类相提并论 ，大豆制品（豆浆 、是肉类或奶类所不具备的 ，豆腐卷、是优质蛋白 、膳食纤维 、卵磷脂 、豆浆 、慢性病患者都应该天天吃。孕妇 、过去一直被视为“植物肉” 、抗动脉硬化，大豆及其制品不但具有很高的营养价值，千张 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。甾醇 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，维生素B族 、豆浆 、
然而 ，豆腐于 、钾 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、千张 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。大豆及其制品有独特的健康价值 ，低聚糖 、过去一直被视为“植物肉” 、
那就大错特错了 ！“素中荤” ，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。“素中荤” ，儿童 、钙 、豆腐卷、