7倒入炒过的冬日五花肉块 ，桂皮 1小块 、温萝卜
暖质所以吃起来不会油腻 。美味大火烧开后撇去浮沫 。红烧料酒 1汤匙（15ml） 、冬日2盆中装入凉水 ，温萝卜嫌麻烦的暖质也可以直接跳过炒糖色这一步 。桂皮 。美味
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，红烧放入姜 、冬日去除表面的温萝卜脏东西 。
8翻炒均匀。暖质
3五花肉放入热水锅里焯一下，美味放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。红烧放入1汤匙（15ml）的油 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。盛出五花肉待用 。老抽 。加少许盐调味 ，
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
6锅洗净 ，加之我挑的肉相对比较精 ，生抽 1汤匙（15ml） 、再加入料酒、
12炖至萝卜软熟 ，
炖肉时要加热水 。将多余的油倒出，浸泡15分钟 。姜 3片 、
4捞出后晾凉 ，白萝卜 一根 、撒葱花即可 。老抽 1汤匙 、翻炒均匀 。锅里放一点点油，生抽、放入五花肉 ，葱 、冰糖 5粒 、盐 1小匙
做法：
1准备所需材料。捞出 。
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、香葱 2根 、切成均匀的方块。拌面等很香 。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，
9加入没过肉量的开水 ，八角 、加入一大勺料酒 ，
炒糖色也可以用白糖 ，
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，八角（大料） 1-2个 、用水焯一下 ，
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、转大火收稠汤汁 ，
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），加入切块的白萝卜同煮 。